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美食攻略:夏天去新潟避暑当地人用这些美食伺候

归档日期:07-23       文本归类:气仙沼市      文章编辑:爱尚语录

  提到新潟大家会马上想到美味的大米和日本酒,您可知道新潟也被称为枝豆王国。(日本语中毛豆被称为枝豆)这里的毛豆种植量位居日本首位。在

  提到新潟大家会马上想到美味的大米和日本酒,您可知道新潟也被称为枝豆王国。(日本语中毛豆被称为枝豆)这里的毛豆种植量位居日本首位。在夏天的餐桌上,几乎每天都能看到毛豆的“身影”。

  新潟毛豆的种植面积很多,估计有人会问“为什么种了那么多,销售量只位于第6位呢?” 那是因为新潟人特别会享受生活,他们不舍得将这美味全部运送到其他地方,首选必须要自己享用才行。尤其是夏天,在新潟的小酒馆里,煮毛豆是必点的一道菜肴,配上凉爽的啤酒,感觉所有疲劳都会瞬间消散。所以由此可以看出新潟人对毛豆有着一种独特的情怀,与其长途运输卖掉,不如在最美味的时候享用。

  在中国,毛豆的做法比较单一。一般家庭都会煮着吃。在日本还有烤毛豆和炸毛豆的做法。

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